Nous arrivons tout doucement à la fin de la période estivale et vous vous êtes sûrement fait plaisir en dégustant de gourmandes glaces au bord de la plage. Dans cet article, nous vous proposons de poursuivre un peu vos vacances et de titiller vos papilles avec une recette protéinée et healthy : notre glace framboise-banane
Grâce à cette recette, vous n’aurez plus à attendre l’été pour vous faire plaisir et vous pourrez déguster de magnifiques glaces tout au long de l’année, tout en respectant votre diète.
Pour cette recette, vous aurez besoin de :
Mettre dans le mixeur l’équivalent de 150g de framboises et ajouter 150g de bananes coupées en morceaux
Ajoutez 10cl de lait (végétal ou animal) dans votre mixeur. Pour notre recette, nous sommes partis sur du lait d’amandes, mais vous pouvez choisir du lait de soja, de coco, de noisette, de vache, etc.
Ajoutez ensuite 20g de purée d’amandes et 50g de protéine en poudre de votre choix, vanille ou fruits rouges par exemple.
Mixez le tout jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène
Versez votre préparation dans un tupperware fermé hermétiquement.
Laissez reposer votre glace au congélateur 4/5h minimum avant de la déguster, afin que la préparation puisse figer.
Sortez votre glace du congélateur et dégustez là !
En ce qui concerne les macronutriments, cette préparation contient environ 50g de protéines, 40.3g de glucides et 19.7g de lipides pour un total de 500 kcal.
Cela en fait une préparation relativement peu calorique et très protéinée. Attention néanmoins à ne pas en abuser, car cette préparation est riche en glucides et son index glycémique est élevé.
Cette glace est idéale pour remplacer les glaces industrielles riches en édulcorant, conservateurs et sucre. Elle vous permettra de déguster un dessert gourmand et protéiné tout en vous remémorant vos souvenirs d’été. Bon appétit !
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